Bursa'da "Yenilebilir yabani otlar" eğitimi
Nilüfer Belediyesi'nin düzenlediği "Yenilebilir yabani otlar" eğitimine katılanlar, bilmedikleri bir çok otu tanıdı ve nasıl tüketebileceklerini öğrendi.
2024.04.30 18:04 - Son Güncellenme: 2024.04.30 18:05 - Bursa Bölge - İHANilüfer Belediyesi'nin düzenlediği "Yenilebilir Yabani Otlar Eğitimi" büyük ilgi gördü. Karaman Dernekler Yerleşkesi'nde gerçekleşen eğitimi ziraat mühendisi Kemal Özdemir verdi. Katılımın yoğun olduğu eğitimde Özdemir, katılımcılara hem yenilebilir yabani otlar grubundaki bitkileri tanıttı, hem de tüketilebilirliği hakkında bilgiler verdi. Yabani otların yüzyıllardır insan beslenmesinde önemli rol oynadığını kaydeden Özdemir, "Baharın gelişiyle doğada çıkmaya başlayan yabani otlar gastronomik ve bitkisel zenginlik açısından ülkemizde önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde yaklaşık 12 bin bitki türü bulunmakta ve bunların 4 bine yakını endemiktir. Yenilebilir yabani otlar grubunda yer alan bitkiler aynı zamanda düşük bütçeli gıdalar arasında yer almaktadır. Tatlarının nasıl olduğunu ya da ne yemekler yapıldığını göstermek için Hasanağa Gıda Merkezi'nde uzman ekiple 6 farklı tarif uyguladık. Hem düşük bütçeli hem de sağlık açısında faydalı yabani otları iyi tanıyıp tüketebilirsiniz" diye konuştu.
Eğitim sonunda yabani otlardan yapılan yiyecekler de tanıtıldı. Katılımcılar gelincik şerbeti, çiriş otu böreği, semiz otu-sebzeli arpa şehriye salatası, balık otu turşusu, balık otu kavurması, ısırganlı kiş ve gelincik köftesi yiyeceklerin tadına bakarak yabani otlarla neler yapabileceklerini de öğrendi.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
01:12
-
00:56
-
01:19
-
00:31
-
00:39
En Çok Okunanlar
- Tokat'ta ihbar üzerine gidilen evde...
- Bursa'da öfkeli koca, ayrıldığı eski eşini...
- Mansur Yavaş'ın ağabeyi kaza yaptı
- Meteoroloji'den hem sağanak hem toz...
- Osmaniye sallandı!
- Tokat Valisi açıkladı: 2 kişi gözaltında
- Kocaeli'de TEM'de beyaz eşya yüklü tır yandı
- Bakan Özhaseki duyurdu! Yeni halk plajları...
- Bakan Yerlikaya açıkladı: 1 ton 23...
- Muğla'da deprem!
- 500 milyon dolarlık Türk Yatırım Fonu kuruldu
- Bursa'da 'Engelsiz Moda Defilesi'
- Atama ve görevden alma kararları Resmi...
- Hüseyin Yayman: Google ile telif görüşmesi...
- Hububata şemsiye kurum önerisi