Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları geleneği yaşatılıyor
Bursa'nın Keles ilçesinde kadınlar kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhana hazırlıklarına başlandı.
2023.10.07 11:49 - Son Güncellenme: 2023.10.07 12:08 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİKeles'in Gököz köyünde yaşayan Serife Yalçın, kışın soğuk günlerinde pişirilen enfes tarhananın tadına doyum olmadığını belirtirek, "Köydeki komşularımızla imece usulü toplaşarak tarhanamızı yapıyoruz. Şehirlerde tarhana yapamayan sevdiklerimize de hediye ediyoruz. Hamura kırmızı biber, domates ve soğan kattıktan sonra 1-2 gece bekletiyoruz. Sonra hamuru parçalara ayırıyoruz. Böldüğümüz hamuru fazla güneş görmeden kurutup elekten geçiriyoruz. Ardından güneşte bekleterek kurutuyor, sonra toprak küplerimize koyuyoruz" diye konuştu.
Amacımiz aslında köy usulü tarhanayı gelecek nesillerimize aktararak bu mukemmel lezzetli, şifa deposunu unutturmamak dedi.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
01:12
-
00:56
-
01:19
-
00:31
-
00:39
En Çok Okunanlar
- Bursa'da çalıştığı benzin istasyonu...
- Fenerbahçe Kulübü Başkan Adayı Aziz...
- Bursa'da 14 yaşındaki çocuğu öldüresiye...
- Bursa'da Gençlik Şenliği'nde 2. gün
- BUÜ Rektörlüğü, asılsız haberleri yalanladı
- Muş'ta feci kaza! 3 kişi hayatını kaybetti...
- Bursa'da polisin sabır sınavı kamerada!
- İnfial yaratan olay! Amasya'da büyükbaş...
- Bursa Mustafakemalpaşa'da hayat konforunu...
- Bursa Narkotik Şube, uyuşturucu...
- Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Bozbey...
- Bursa'da metro vagonunda mini konser resitali
- Van Başkale'de askeri araç devrildi: 11...
- Bursa'da tır önüne kattığı otomobili...
- Bursa'da inşaat çalışmasında çöken yol...