Yazarlar
Aş, iş, kuzu şiş
2024.05.01 15:33 - Son Güncellenme: 2024.05.01 15:33Bugün 1 Mayıs İşçi ve Emekçilerin bayramı.
Dünyada ilk kez 1890'da resmen kutlanan, Osmanlı topraklarına ise 1909'da Üsküp'teki "amele nümayişi" ile ulaşan 1 Mayıs, tarihi boyunca mücadelelerle anıldı.
"Bahar Bayramı" dayatmasından "Kanlı 1 Mayıs"a ve hâlâ süren Taksim Meydanı çekişmesine kadar 1Mayıs bir ''Bayram'dan ziyade'' 'hak arama' günü.
Bayramda bir şey kutlanır, işçi emekçi hangi hakkı aldı da neyi kutlayacak?
1 Mayıs afişlerinde yıllardır elinde İngiliz anahtarıyla, tulumuyla, kaslı işçi figürleri yer alır.
1 Mayıs işçilerin olduğu kadar, beyaz yakalı çalışanın, doktorun, editörün, mühendisin ve de aşçının, garsonun da bayramı...
Elinde kepçeyle bir aşçının 1 Mayıs afişi neden yok ?
Elinde servis tepsisi ile bir garson afişi hiç gördünüz mü?
Fabrikalarda, mağazalarda, büyük işletmelerde çalışan işçilerin çalışma saatleri, mola saatleri, mesaisi kanunlar iş yasaları çerçevesinde bir şekilde uygulanmaya çalışılıyor.
Hizmet işletmelerinde çalışan garsonların, aşçıların sesini kim duyacak?
Sendikalı işçi duyduk, sendikalı garson duyan var mı?
Ya sendikalı aşçı duydunuz mu?
Özellikle yeme içme sektöründe, hizmet sektöründe çalışan yevmiyecilerin, garsonun, aşçının günde 13-15 saat altında çalışan neredeyse yok gibi..
Çalışma saatleri uzun, ücretleri resmi değil.
Hizmet sektörü köle düzeninden çıkamamış durumda.
Türkiye Restoran İşletmecileri Derneği var, ama restoran emekçileri derneği yok.
Bu nedenle yeme içme sektörünün en büyük sorunu istihdam.
İşletmeler çalışacak personel bulamıyorlar.
En yüksek devir hızı hizmet sektöründe. 1-2 ay çalışan ayrılıyor.
İşletmeci bir restoran yapıyor, yerler granit, tavanı saray gibi... Pırıl pırıl.
Çalışan sayınız kaç diye soruyorum, 60 kişi diyor.
Nerede onların odaları, tuvaletleri, dinlenme yerleri, mutfağı bile yok.
Onları mutlu edemezseniz müşterinizi mutlu edemezsiniz.
Mola yerleri yok. Dinlenme alanları yok. Sabah gel dükkanı aç akşam git kapa dükkanı.
Bu gidişle restoranlarda otellerde daha çok yabancı uyruklu çalışanları görmeye başlayacağız.
Çünkü onların çalışma standartları geldikleri yer kadar...
Adam Afrika'dan geliyor, Afganistan'dan, Orta Asya'dan geliyor.
Türkiye'de toplam işçi sayısı 16.395.275
Sendikalı çalışan sayısı ise 2.495.423'dür.
Gerçekleşen sendikalaşma oranı % 15,22..
Çalışan 100 işçinin ortalama olarak 15'i sendikalı. 75'i sendikasız.
Hakkını, hukukunu savunacak bir örgütlenmesi yok.
Bu rakamlar aslında tüm tabloyu anlatmaya yetiyor.
Bugün bayram değil, aslında bu tablonun yasını derdini tasasını yaptığımız gün olmalı.
Yazarın diğer yazıları
- Çiftçiler Günü'nü kutlayacak çiftçi kaldı mı? 14 Mayıs 2024 Salı, 08:39
- Mesir macunu diplomasisi 09 Mayıs 2024 Perşembe, 09:04
- Aş, iş, kuzu şiş 01 Mayıs 2024 Çarşamba, 15:33
- Marka kent Bursa'ya yeni logo gerekli 29 Nisan 2024 Pazartesi, 08:46
- Alman Cumhurbaşkanı neden dönerle geldi? 24 Nisan 2024 Çarşamba, 12:08
- Bursa'da Gürcü Mutfağı ve Kültürü var 22 Nisan 2024 Pazartesi, 08:46
- Bu hafta sonu boykot var: Sizce kim haklı? 19 Nisan 2024 Cuma, 14:50
- Yemesek de görmesek de nedir bu ıstakoz? 16 Nisan 2024 Salı, 10:53
- Bursa Turizm Şehridir 15 Nisan 2024 Pazartesi, 09:01
- Baklava yemeden Bayram bitmez 11 Nisan 2024 Perşembe, 09:21
Yazarlar
- Nilüferli gülümsemeye devam edebilecek mi? Aysın Komitgan
- Ateş böcekleri ışığa koşuyor! Serkan Yetişmişoğlu
- Biz voleybol ülkesiyiz, biz Türkiye'yiz... Engin Aksöz
- Özlüce'de Enes Çelik rüzgarı! Başkana küçük ... Çetin Sabırlı
- Üniversite-Kent Bütünleşmesi: BTÜ Rektörü Ça... Hasan Boztürk
- Çiftçide fiyatlar arttı! Elif Didem Danacıoğlu
- En büyük pazarda en büyük şov! Emre Özpeynirci
- Bilin bakalım Mustafakemalpaşa'da neler oluy... Pınar Yeniyiğit
- Merkez döviz almasa ne olur? Levent Yılmaz
- Hastalar bu sorunları hak etmiyor! Ümit Akkuş ile Sokağın Sesi
- Çiftçiler Günü'nü kutlayacak çiftçi kaldı mı? Ramazan Başan
- Bu hafta burçları neler bekliyor? Fatma Zühre Doğan
- Vize konusu daha sıkıntılı hale gelecek Metehan Demir
- Geleneksel Türk evleri ve 17. YY. Osmanlı ev... Kamuran Vatansever
- Kapatmak çözüm mü? Mahmut Uçakcan
- Güvenmek kolay mı? Şeyma Polat
- İşte dağ yöresinin en büyük sorunu! Doğancı ... Hasan Yalçın
- İşte en lezzetli kadınbudu köfte tarifi! Nurdan Ercan
- Enflasyon muhasebesinde beklentiler... Kemal Tığoğulları
- Bursaspor'da çarşı pazar karıştı Kaan Vardar